Gardā kabaču rulete ar sulīgo pildījumu – izskatās lieliski, garšo vēl labāk

Kabaču sezona ir īstais laiks izmēģināt ko jaunu – šī gardā kabaču rulete ar sulīgo pildījumu top vienkārši un ātri, bet izskatās kā no restorāna! Tiklīdz liksi uz galda, pazudīs dažu minūšu laikā.

Vai meklē ideju vieglām un gardām vakariņām? Šī kabaču rulete būs īsts pārsteigums gan garšas, gan izskata ziņā! Maigs, sulīgs “biskvīts” no kabačiem, ko papildina krēmīgs pildījums ar ķiploku noti – ēdiens, kas pazūd no galda ātrāk nekā uzlikts.
Turklāt šī recepte ir lieliska iespēja izmantot sezonas kabačus un iepriecināt ģimeni ar kaut ko jaunu.

Kabaču ruleti vari pagatavot gan ar vienkāršu krējuma-ķiploku mērci, gan pievienot pildījumam papildu sastāvdaļas – tomātus, papriku, sieru vai vārītu vistas gaļu. Tā ir universāla recepte, kas ļauj pielāgoties tam, kas ir mājās.

Precīzas sastāvdaļas atradīsiet raksta beigās!

Pilns šķīvis ar kraukšķīgajām kabaču un kartupeļu bumbiņām – restorāna cienīgs gardums 20 minūtēs

Pagatavošana (kopējais laiks ~55 min):

1. Sarīvē kabaci, nospied lieko šķidrumu (svarīgi – 500 g ir nospiests daudzums).
2. Sarīvē burkānu, sasmalcini lociņus vai citus zaļumus.
3. Bļodā sajauc visas sastāvdaļas, līdz iegūsti viendabīgu masu.
4. Uzkarsē krāsni līdz 180 °C.
5. Cepamo papīru ieklāj pannā, lej virsū masu un izlīdzini.
6. Cep 20–25 minūtes, līdz virsma kļūst viegli brūna.
7. Izņem, nedaudz atdzesē un uzmanīgi noņem cepamo papīru.
8. Pagatavo mērci: sajauc saspiestu ķiploku ar krējumu, majonēzi, zaļumiem un sāli.
9. Siltu biskvītu pārklāj ar mērci un satin ruletē.
10. Atstāj atdzist vai pasniedz vēl siltu ar papildus mērci.